In der so genann­ten Klos­ter­stu­die konn­te der For­schungs­ring für Bio­lo­gisch-Dyna­mi­sche Wirt­schafts­wei­se e.V. Darm­stadt zei­gen, dass die Umstel­lung von kon­ven­tio­nel­ler auf bio­lo­gisch-­dy­na­mi­sche Kost beim kör­per­li­chen und see­li­schen Befin­den zu Ver­bes­se­run­gen füh­ren und den Blut­druck sen­ken kann. Aus­ser­dem führ­te die­se Umstel­lung zu einem Immun­sta­tus, der auf ­gerin­ge­ren Stress hin­deu­tet.

Die gesam­te Stu­die ist abruf­bar unter:
www.orgprints.org, Stich­wort: Klos­ter­stu­die