Senf (Brassica nigra)

Für die Anwendung als Heilmittel wird der Schwarze Senf (Brassica nigra) verwendet, im Vergleich zum Weissen Senf (Sinapis alba), der für die Herstellung des Speisesenfs genutzt wird. Er gehört zur Familie der Kreuzblütler. Man findet den Senf verwildert an Schuttplätzen oder Flussufern vor, er gedeiht am besten an lichten und durchwärmten Stellen. Er wird aber vor allem als Kulturpflanze auf … weiter lesen